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Phenolische Reife erzeugen und verarbeiten – viel mehr als eine Frage des  Mostgewichts
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Ithaka-Journal für Terroirwein, Biodiversität und Klimafarming » Blog  Archiv » Aromatische und phenolische Traubenreife
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Ein Besuch auf dem biodynamischen Weingut Eymann
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Die phenolische Reife gibt den Ton an! Schlüsselverfahren für die  Produktion von farbstarken Rotweinen
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Wild Skins 2018 Ahearne | Luginbühl Weine | Wein Onlineshop |  luginbuehl-weine.ch
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